Mocno Czekoladowe ciasto a'la Brownie

To ciasto pokochałam od pierwszego wejrzenia! Już podczas pieczenia roznosił się po kuchni cudny aromat czekolady. Choć tej w cieście nie ma ;) W smaku do złudzenia przypomina mocno czekoladowe Brownie. Przygotowanie jest łatwe i szybkie.
Przepis dla faz: II,III,IV

Przygotujcie:

• 4 łyżki (niepłaskie) maizeny lub skrobi ziemniaczanej
• 1 czubata łycha kakao
• słodzik - dałam 2 i pół łyżki Huxolu (należy dać więcej niż normalnie bo kakao dodaje goryczki)
• 6 kropli aromatu maślanego
• pół łyżeczki aromatu czekoladowego (użyłam w proszku)
• 4 jajka
• 5 łyżek mleka w płynie (małe ulepszenie : zamiast zwykłego mleka dodać mleko light zagęszczone z Gostynia (4%) ciasto staje się bardziej kruche, smaczniejsze i nie przypomina już tak biszkoptu, polecam!)
• łyżeczka octu
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Żółtka ucieramy z proszkiem do pieczenia i octem. Masa stanie się puszysta. Dodajemy skrobię, kakao, słodzik, aromaty i mleko, ucieramy do osiągnięcia jednolitej masy. Białka ubijamy na sztywną pianę i porcjami dodajemy do masy, delikatnie i dokładnie mieszamy. Przelewamy do formy (najlepiej mała keksówka, użyłam tortownicy i wyszło płaskie, aczkolwiek pyszne).
Do nagrzanego pieca wstawiamy ciasto na ok. 25 minut w temperaturę 180 st. C.

Smakuje pysznie samo - choć być może jego wygląd nie jest jakiś zjawiskowy, ale można też wykorzystać nasze ciasto jako spód do innego deseru, lub tortu.

Wskazówki: Dużą rolę odgrywa tu dodatek aromatu czekoladowego, to dzięki niemu Brownie ma taki a nie inny smak. Aromat czekoladowy można kupić na allegro.